2006年 09月 29日
以前、スカスカな大根の処理のために、切干大根づくりに挑戦した記事をUPしましたが、見事できあがりました!!3日ほど干したら←のようになりました。
昨日、早速戻して調理してみたところ、売っているものとほとんど変わりなくおいしくいただくこともできました♪ あまりにもスがはいったところはさすがに使わなかったのですが、2人暮らしで1本って使い切れないし、ハズレな大根に当たってしまったときの処理の方法が見つかったということで・・・(笑)
by X194964
| 2006-09-29 09:40
| 食べ物
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